Resep Sambal Terong Pete

Rika Febriani
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 1332
⌛ 15 menit
🗒️ 8 bahan
👩‍🍳 2 org

Siapa yang suka sambal terong pete yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Resep Sambal Terong Pete

Bahan-bahan

  • 1 buah terong
  • 5 butir pete (sesuai selera)
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 7 buah cabe keriting
  • 7 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
  • 1 balok terasi (seukuran terasi abc)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Sambal Terong Pete", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat sambal terong pete :

Langkah pembuatan

  • Potong terong (sesuai selera) Lalu goreng hingga agak layu Belah pete jadi 2 bagian (sesuai selera)

    Resep Sambal Terong PeteResep Sambal Terong Pete

  • Panaskan minyak lalu goreng bawang, cabe, terasi dan tomat hingga agak layu (1-2 menit)
  • Angkat bahan yg sudah di goreng, lalu diulek Bisa di choper/dsb (sesuai selera) Saya di ulek untuk mendapatkan tekstur agak kasar
  • Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek

    Resep Sambal Terong Pete

  • Tambahkan air di ulek sekalian bersihkan (jgn dibuang) Air ulekan bisa dicampur ke masakan

    Resep Sambal Terong Pete

  • Tambahkan air lalu masukkan pete, oseng sebentar Tambahkan garam, gula, micin dan penyedap (koreksi rasa)

    Resep Sambal Terong Petevideo cara membuat Resep Sambal Terong Pete

  • Masukkan terong lalu oseng sebentar

    Resep Sambal Terong Petevideo cara membuat Resep Sambal Terong Pete

  • Matikan api dan siap disajikan

    Resep Sambal Terong PeteResep Sambal Terong PeteResep Sambal Terong Pete

Semoga resep sambal terong pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…