170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (hanya 31 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1623
⌛ -
🗒️ 31 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka 170. siomay tenggiri khas bandung yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 31 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan adonan :
  • 500 gr daging ikan tenggiri
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 2 sdm bawang merah halus
  • 1/2 sdt lada halus
  • 3 butir telur ayam
  • 400 gr labu siam, parut kasar
  • 450 gr sagu tani
  • 2 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdt garam
  • Bahan pelengkap :
  • 1 bungkus kulit siomay
  • Kentang (rebus, kupas, belah 2)
  • Tahu (potong segitiga)
  • Telur kukus
  • Kol
  • Pare
  • Jeruk limau
  • Kecap manis
  • Bahan saus kacang :
  • 200 gr kacang tanah, goreng
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 6 buah cabe merah besar
  • 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 100 gr gula merah (saya skip)
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 400 ml air, sesuaikan selera kekentalannya
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (hanya 31 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat 170. siomay tenggiri khas bandung :

Langkah pembuatan

  • Haluskan daging ikan tenggiri, pindahkan dalam wadah. Tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada halus, minyak wijen. Aduk sampai rata. Masukkan labu siam, aduk rata.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

  • Masukkan tepung sagu, aduk rata. Tips : jangan terlalu lama mengaduk tepung sagu, nanti siomaynya alot. Cukup tercampur rata saja.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

  • Selagi menyiapkan kukusan, isikan adonan ke dalam kulit pangsit.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

  • Isikan juga adonan siomay ke dalam pare, atas telur kukus dan tahu.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

  • Kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit. Angkat jika sudah matang dan sisihkan. Tips : agar kulit pangsit tidak kering, saat tengah mengukus semprot siomay dengan air.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

  • Tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampai layu. Angkat. Haluskan kacang dan bumbu tumisannya, beserta air.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

  • Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil. Tambahkan garam, gula. Aduk aduk dan masak sampai berminyak dan mengental sesuai selera. Bumbu siap disiramkan ke atas siomay.

    170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)170. Siomay Tenggiri Khas Bandung (Hanya 31 bahan)

Semoga resep 170. siomay tenggiri khas bandung ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…