Sop Kimlo (hanya 17 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1643
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka sop kimlo yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 3 cm jahe, geprek (boleh skip jika tak suka rasa jahe)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt lada halus
  • segenggam jamur kuping kering
  • 1/2 ons sedap malam kering
  • 1 lembar kembang tahu kering, robek-robek sesuai selera
  • 10 baso ikan
  • 2 buah wortel potong sesuai selera
  • 1 bungkus soun ukuran kecil (rendam dalam air hingga lunak)
  • 2 batang daun bawang seledri, iris tipis
  • 5 buah telur puyuh (sy tak pakai)
  • pelengkap:
  • bawang goreng
  • irisan cabe rawit
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Sop Kimlo (hanya 17 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat sop kimlo :

Langkah pembuatan

  • Rebus ayam kampung sampai empuk. Ambil ayam kampung. Suwir-suwir sisihkan. Sisa air rebusan ayam kampung sebanyak 2 liter, didihkan lagi.

    Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)

  • Rendam jamur kuping dalam air mendidih. Diamkan hingga mengembang. Cuci bersih. Potong sesuai selera. Sisihkan dulu.

    Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)

  • Cuci bunga sedap malam hingga bersih kemudian ikat simpul setiap helainya agar rapih. Rebus dulu tersendiri sebentar. Buang air rebusannya. Angkat tiriskan. Kalau direbusnya dicampur dengan kuahnya, seringkali jadi pahit kuahnya.

    Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)

  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan ke dalam air rebusan ayam. Masukan juga baso ikan, wortel. Setelah wortel dan bakso ikan empuk, masukan jamur, kembang tahu, sedap malam, soun. Tambahkan juga garam, lada, gula, penyedap. Test rasa. Terakhir masukan daun bawang seledri. Aduk rata. Matikan api.

    Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)

  • Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabe rawit.

    Sop Kimlo (Hanya 17 bahan)

Semoga resep sop kimlo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…