Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1623
⌛ 1 jam
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 4 - 5 orang

Siapa yang suka nasi bakar ayam suwir kemangi yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan Nasi Bakar
  • Daun pisang untuk wadah
  • Beras 2 takar rice cooker
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 buah Serai
  • 100 gr Mix Vegetable
  • 3 sdm santan bubuk (bisa diganti santan cair)
  • 50 gr teri yang sudah digoreng
  • Ayam Suwir Kemangi
  • 4 potong ayam (bag. dada) direbus
  • 4 biji Cabe keriting
  • 7 biji cabe rawit
  • 6 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • 1/2 sdm gula merah
  • secukupnya kemangi
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam suwir kemangi :

Langkah pembuatan

  • Siapkan beras lalu cuci bersih, kemudian taruh di wadah rice cooker, kemudian siapkan bahan yg akan ditumis

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Potong kecil kecil bawang putih dan bawang merah dan tumis hingga harum, lanjut masukan tumisan ke rice cooker bersama mix vegie, teri, daun jeruk, daun salam, serai

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Selanjutnya tambahkan air kurleb 2,5 takar dan tambahkan santan, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt kaldu ayam (optional). aduk hingga merata. lanjut masak di rice cooker hingga matang

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Sambil menunggu nasi nya matang, siapkan bahan yang akan dihaluskan untuk membuat ayam suwir nya

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, dan cabe rawir di blender atau food processor, kemudian juga siapkan ayam yang sudah disuwir

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Lanjut tumis bahan untuk ayam suwir hingga harum, lanjut tambahkan gula merah, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu ayam (bisa di skip). lanjut masukkan ayam dan masak hingga ayam sedikit kering.
  • Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Selanjutnya jika ayam suwir sudah matang matikan api dan masukkan kemangi. tinggal menunggu nasi matang
  • Setelah nasi siap dan ayam suwir ready, siapkan daun pisang dan taruh nasi dan diberi ayam suwir diatasnya lanjut gulung seperti membuat lontong, buat gulungan nasi bakar hingga nasi dan ayam suwir habis

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Lanjut siapkan kukusan, hingga air mendidih kemudian kukus nasi selama kurleb 10 s.d 15 menit.

    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (19 bahan)

  • Setelah matang, taruh di wadah, kemudian nasi yang akan dimakan bisa langsung dibakar. Selamat mencoba... happy cooking

Semoga resep nasi bakar ayam suwir kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…