Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

Rika Febriani
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1044
⌛ ±60'
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 8 porsi

Siapa yang suka gulai daun singkong khas minang yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

Bahan-bahan

  • 350 g Daun singkong sudah di petik
  • 50 g Teri Medan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 500 g santan kental
  • 30 g Fiber Creme
  • 2 mata asam kandis
  • secukupnya Garam dan bumbu kaldu
  • 800 g Air / santan encer
  • secukupnya Minyak
  • Haluskan :
  • 2 ruas lengkuas
  • 8 butir Bawang merah
  • 6 butir bawang putih
  • 6 biji cabe merah
  • 3 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 8 keping kemiri
  • 1 St kelabat / klabet
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat gulai daun singkong khas minang :

Langkah pembuatan

  • Petik dan bersihkan daun singkong Buat santan kental Siapkan daun jeruk, daun salam, asam kandis dan geprekan serai

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Rebus daun singkong lalu masukkan kedalam air dingin kemudian iris" sisihkan

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Cuci dan tiriskan teri lalu goreng Blend bumbu halus

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang, masukkan daun salam, asam kandis dan serai kemudian masukkan daun singkong aduk"

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Beri air/ santan encer biarkan hingga mendidih, Bubuhi garam dan bumbu kaldu secukupnya biarkan bumbu meresap

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Setelah air agak menyusut masukkan santan kental aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah kemudian taburkan Fiber Creme, aduk" masukan teri, tes rasa,

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Matikan kompor.... Sajikan.....

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

  • Catatan penampakan kelabat

    Gulai Daun Singkong Khas Minang (±60')

Semoga resep gulai daun singkong khas minang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…