Asam Padeh Ikan Patin (hanya 18 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1527
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka asam padeh ikan patin yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Asam Padeh Ikan Patin (Hanya 18 bahan)

Bahan-bahan

  • 3/4 kg ikan patin
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis lemon (bagi 2)
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak
  • Garam
  • Gula pasir
  • Kaldu jamur
  • Bumbu halus
  • 5 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • 15 buah cabe merah
  • Secukupnya cabe rawit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Asam Padeh Ikan Patin (hanya 18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat asam padeh ikan patin :

Langkah pembuatan

  • Goreng ikan patin yang sebelumnya sudah di marinasi oleh air jeruk nipis (saya menggunakan dari 1/2 buah jeruk nipis)

    Asam Padeh Ikan Patin (Hanya 18 bahan)

  • Tumis bumbu halus,sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk2 sampai harum.

    Asam Padeh Ikan Patin (Hanya 18 bahan)

  • Tambahkan ikan patin, beri air secukupnya. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur dan perasan air jeruk yang 1/2nya lagi. Masak hingga bumbu meresap (saya masak tidak sampai saat airnya) tetapi ketika sudah didiamkan di suhu ruang airnya menyusut sendiri

    Asam Padeh Ikan Patin (Hanya 18 bahan)Asam Padeh Ikan Patin (Hanya 18 bahan)

Semoga resep asam padeh ikan patin ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…