Asam Padeh Patin (13 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1274
⌛ -
🗒️ 13 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka asam padeh patin yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Asam Padeh Patin (13 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 ekor patin (uk. Sedang kira2 500gr)
  • 8 btr bwang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 4 sdm cabe giling halus
  • 1 lmbar daun kunyit
  • 2 lmbar daun salam
  • Secukupnya daun ruku-ruku
  • 2 bh asam kandis
  • 1 btg serai
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Asam Padeh Patin (13 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat asam padeh patin :

Langkah pembuatan

  • Potong dan cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci lagii hingga bersih. Sisihkan
  • Giling halus bamer, baput, jahe, dan lengkuas.
  • Siapkan wajan, campurkan air dengan bumbu halus, cabe, daun salam, daun kunyit, asam kandis, serai yg udah d geprek, dan daun ruku-ruku. Aduk hingga tercampur dan sdkit mendidih.
  • Masukan ikan yg sudah d cuci bersih tdi, aduk pelan saja, tutup wajannya, tmbahkan garam, koreksi rasa dan tunggu smpai mendidih.

    Asam Padeh Patin (13 bahan)Asam Padeh Patin (13 bahan)

  • Jika sudah mendidih dan ikan matang, bisa d pindhkan ke piring, dan siap untuk d sajikan👍🏻

    Asam Padeh Patin (13 bahan)Asam Padeh Patin (13 bahan)

Semoga resep asam padeh patin ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…