(3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin

Rika Febriani
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 1590
⌛ -
🗒️ 12 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka asam padeh kepala patin yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

(3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin

Bahan-bahan

  • 1 potong kepala patin ukuran besar
  • 2 sdm air asam jawa
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam
  • 4 ikat kecil kemangi
  • 1 lembar daun jeruk
  • Bumbu halus:
  • 100 gr cabe merah keriting dan cabe rawit merah
  • 7 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jahe
  • 2 butir kemiri
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat asam padeh kepala patin :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan. Cuci bersih kepala patin lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit agar hilang bau amisnya.

    (3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin(3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin

  • Blend bahan bumbu halus lalu tumis hingga wangi, tambahkan daun jeruk dan air.

    (3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin(3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin

  • Biarkan hingga air mendidih lalu masukkan kepala patin, garam dan air asam jawa. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap lebih kurang 30 menit. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat.

    (3 Langkah) Asam Padeh Kepala Patin

Semoga resep asam padeh kepala patin ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…