Cara Bikin Ayam Presto Bakar

Rika Febriani
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1755
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Siapa yang suka ayam presto bakar yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 24 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Ayam Presto Bakar

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam
  • 2 sdm ragi instan
  • secukupnya Garam
  • Bumbu Halus
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt mrica
  • 4 butir kemiri
  • secukupnya Kecap manis
  • Penyedap rasa
  • 1 sdt garam
  • Bahan tambahan
  • 2 batang sereh
  • 4 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 50 gr gula aren
  • 1 ruas asam jawa
  • secukupnya Air
  • Bahan olesan
  • secukupnya Kecap manis
  • Minyak goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Presto Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 13 langkah mudah untuk membuat ayam presto bakar :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam lalu tiriskan.. Tusuk - tusuk dengan garpu
  • Balur dengan ragi instan dan garam.. Lalu simpan dalam kulkas selama 2 jam
  • Sambil menunggu, siapkan bumbu halus..
  • Stelah 2 jam, cuci bersih ayam lalu tiriskan.. Karena aku jual secara utuh, ayam hanya aku belah pada bagian dada saja
  • Tumis bumbu halus sampai harum.. Tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas
  • Masukkan ayam lalu tambahkan air.. Kemudian tambahkan gula aren, asam jawa, garam dan penyedap rasa
  • Setelah mendidih pindahkan dalam panci presto..
  • Masak dengan api besar...stelah mendidih, kecilkan api masak kurleb 30 menit
  • Stelah 30 menit, matikan kompor.. Tunggu hingga dingin Biasanya aku diamkan sampai 3 jam agar bumbu lebih meresap
  • Ayam siap dibakar.. Aku menggunakan arang untuk membakar
  • Campurkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan.. Dan bakar ayam sambil diolesi bahan olesan
  • Bakar sampai kecoklatan..
  • Ayam bakar siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan

Semoga resep ayam presto bakar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…