Cara Bikin Ayam Bakar Betutu

Rika Febriani
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 649
⌛ 45 menit
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 2 orang

Siapa yang suka ayam bakar betutu yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Ayam Bakar Betutu

Bahan-bahan

  • 250 gram ayam (saya bagian dada)
  • Bumbu Halus:
  • 2 butir kemiri (disangrai)
  • 1/2 sdm ketumbar (disangrai)
  • 1/2 ruas kunyit dibakar
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas/tidak)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt terasi bakar
  • Bumbu Rajang:
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/4 ruas kencur
  • 1,5 ruas jahe
  • 4 buah cabai merah besar
  • 2 btg serai
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Secukupnya air matang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Bakar Betutu", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat ayam bakar betutu :

Langkah pembuatan

  • Kucuri ayam dengan jeruk nipis Sangrai ketumbar dan kemiri Disini bumbu halus dan bumbu rajang saya blender/chopper (tidak perlu sampai halus) Kalau mau dipisah boleh (saya agak mager soalnya)

    Cara Bikin Ayam Bakar BetutuCara Bikin Ayam Bakar BetutuCara Bikin Ayam Bakar Betutu

  • Panaskan minyak,tumis bumbu yang tadi di chopper disini 2 btg serai saya bagi satu masuk chopper satu lagi geprak/memarkan dan ikut ditumis sampai harum Setelah bumbu masak (pastikan cukup matang agar tidak langu) Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mulai mendidih

    Cara Bikin Ayam Bakar BetutuCara Bikin Ayam Bakar BetutuCara Bikin Ayam Bakar Betutu

  • Masukan ayam, masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna, lalu bakar di atas grill pan/ alat bakar lainnya bakar sebentar saja cukup sampai tidak terlalu gosong

    Cara Bikin Ayam Bakar BetutuCara Bikin Ayam Bakar BetutuCara Bikin Ayam Bakar Betutu

  • Ayam Bakar betutu siap disantap bersama nasi hangat serta kulupan dan sambal matah

    Cara Bikin Ayam Bakar Betutu

Semoga resep ayam bakar betutu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…