Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Rika Febriani
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1524
⌛ 45 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 2 porsi

Siapa yang suka ayam bakar iloni khas gorontalo yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Bahan-bahan

  • 4 potong dada ayam
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  • 1 sdm gula merah
  • 500 ml santan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Bahan bumbu halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri disangrai
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 ruas kunyit
  • 1 batang sereh
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar iloni khas gorontalo :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam. Blender bahan bumbu sampai halus. Sisihkan dahulu.

    Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloBegini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

    Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.

    Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Masukkan ayam, aduk rata. Kasih garam halus, gula merah, aduk.

    Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloBegini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Masak sampai air kering, test rasa lalu angkat. Bakar ayam sampai agak kecoklatan.

    Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloBegini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Siram dengan sisa bumbunya, siap disajikan.

    Begini Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Semoga resep ayam bakar iloni khas gorontalo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…