Resep Ayam Bakar Kecap

Rika Febriani
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 113
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 3 orang

Siapa yang suka ayam bakar kecap yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan

  • 300 gram ayam (potong 3)
  • Air perasan jeruk nipis
  • Bumbu Halus :
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri sangrai
  • 1 buah cabe merah besar
  • 4 buah cabe rawit (boleh skip)
  • 1 cm jahe
  • Bumbu Cemplung :
  • 1 batang serai (geprek)
  • 1 cm lengkuas (geprek)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1,5-2 sdm kecap manis
  • Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk
  • Secukupnya air untuk mengukep
  • Secukupnya minyak untuk menumis
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Ayam Bakar Kecap", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar kecap :

Langkah pembuatan

  • Cuci ayam hingga bersih. Lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih.

    Resep Ayam Bakar Kecap

  • Blender bahan bumbu halus. Lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang.

    Resep Ayam Bakar KecapResep Ayam Bakar Kecap

  • Tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan ayam.

    Resep Ayam Bakar KecapResep Ayam Bakar Kecap

  • Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang, air kesat dan bumbu mengental.

    Resep Ayam Bakar Kecap

  • Sebelum ayam diangkat, cicipi rasanya dulu ya, jika keasinan tambahkan gula lalu aduk dan masak lagi sebentar. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga sisinya gosong. Sajikan

    Resep Ayam Bakar KecapResep Ayam Bakar Kecap

Semoga resep ayam bakar kecap ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…