Cara Membuat Lumpia Basah Bandung

Rika Febriani
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 858
⌛ -
🗒️ 11 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka lumpia basah bandung yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Membuat Lumpia Basah Bandung

Bahan-bahan

  • 2 buah bengkoang, potong korek api
  • 50 gr tauge
  • 2 butir telur
  • 150 gr gula merah
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 6 buah cabai rawit merah, haluskan
  • secukupnya larutan tepung tapioka/sagu
  • 1 1/2 gelas air
  • secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
  • secukupnya kulit lumpia
  • secukupnya minyak goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Lumpia Basah Bandung", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat lumpia basah bandung :

Langkah pembuatan

  • Didihkan air dan gula merah, setelah mendidih masukkan potongan bengkoang. Masak hingga air tersisa sedikit.
  • Angkat bengkuang, tiriskan. Didihkan lagi sisa air gula, lalu masukkan larutan tepung tapioka/sagu, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan (saus gula).
  • Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang putih halus, tumis hingga harum, lalu masukkan cabai rawit merah halus. Masak hingga matang, lalu satukan dengan telurnya.
  • Tambahkan tauge dan bengkoang, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi, koreksi rasa. Angkat (jangan terlalu lama memasak supaya taugenya enggak lembek)
  • Siapkan kulit lumpia, oles dengan saus gula lalu beri isiannya. Bungkus dan segera sajikan.

    Cara Membuat Lumpia Basah Bandung

Semoga resep lumpia basah bandung ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…