Resep Kue Pukis

Rika Febriani
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1803
⌛ -
🗒️ 10 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka kue pukis yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Resep Kue Pukis

Bahan-bahan

  • 2 butir telur ayam
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarin, cairkan
  • 250 gr terigu protein sedang
  • 300 ml santan (aku pake 1bks santan instan + air)
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 3 sdm kental manis putih/1 sachet
  • Secukupnya vanili
  • Topping
  • Glaze/meses coklat warnawarni/keju parut/kacang sangrai/oreo/dll
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Kue Pukis", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat kue pukis :

Langkah pembuatan

  • Cairkan margarin. Sisihkan hingga dingin.

    Resep Kue Pukis

  • Kocok telur dan gula cukup dg whisker hingga rata.

    Resep Kue Pukis

  • Masukkan terigu, ragi, vanilli, kental manis dan santan secara perlahan. Aduk rata. Tambahkan margarin cair, aduk rata kembali.

    Resep Kue Pukisvideo cara membuat Resep Kue PukisResep Kue PukisResep Kue Pukis

  • Tutup adonan dg serbet bersih dan diamkan sekitar 1 jam.

    Resep Kue Pukis

  • Lebih enak sih adonan dituang ke dalam gelas ukur biar gampang dituang ke cetakannya. Cetakan harus sudah panas ya, baru tuang adonannya (kalo cetakan dari bahan teflon ga perlu oles margarin, kalo cetakan dari bahan yg warnanya silver harus oles margarin ya). Jangan sampai penuh karena nanti adonan akan naik, kira² 1/2 atau 2/3 dari tinggi cetakan lah...

    Resep Kue PukisResep Kue Pukisvideo cara membuat Resep Kue PukisResep Kue Pukis

  • Bila adonan sudah keluar buih, tutup cetakan. Panggang hingga matang/ permukaan atas kering dan bagian bawah mulai kecoklatan. Pemberian topping bisa dilakukan ketika kue sudah matang (jangan lupa dioles margarin) atau ketika bagian atas masih setengah matang, jadi nantinya topping akan menyatu. Kembali ke selera dan selamat menikmati 🫰.

    Resep Kue Pukis

Semoga resep kue pukis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…