Lumpia Basah Bandung (hanya 22 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 118
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka lumpia basah bandung yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Lumpia Basah Bandung (Hanya 22 bahan)

Bahan-bahan

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2 kg tauge
  • 5 butir telur
  • Sedikit royco
  • Sedikit penyedap rasa
  • secukupnya Air
  • Bahan Bengkoang
  • 1/2 kg bengkoang dipotong dadu
  • 1/4 kg gula merah
  • 1 sdt kecap
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya Air
  • Sedikit royco
  • Tepung tapioka
  • Bumbu Halus
  • 1 ruas jari kencur
  • 6 buah kemiri
  • 6 siung bawang puting
  • Bahan Sambal
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ons cabe merah
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Lumpia Basah Bandung (hanya 22 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah mudah untuk membuat lumpia basah bandung :

Langkah pembuatan

  • Untuk membuat bahan bengkoang, rebus air hingga mendidih Lalu masukkan bengkoang.
  • Bolak balik, dan masukkan irisan gula merah.
  • Tambahkan kecap, gula, dan royco. Tunggu sampai mendidih dan warna berubah menjadi kecoklatan dan tiriskan.
  • Sisa air, nyalakan api kecil lalu masukkan 2sdm tepung tapioka perlahan2, aduk hingga mengental seperti lem.

    Lumpia Basah Bandung (Hanya 22 bahan)Lumpia Basah Bandung (Hanya 22 bahan)Lumpia Basah Bandung (Hanya 22 bahan)

  • Setelah lemnya selesai, dipindahkan ke wadah.
  • Untuk bumbu halus, diblender hingga tercampur dan menjadi halus.
  • Untuk sambel, diblender halus hingga tercampur rata dan halus.
  • Tumis minyak goreng, tambahkan bumbu halus sedikit.. tumis hingga harum, masukkan 1 butir telur. Orak arik, lalu masukkan bengkoang. Bolak balik. Jika ingin pedas, masukkan sambal.
  • Lalu tambahkan air sedikit saja, masukkan tauge. Tambahkan royco, incip rasa. Bolak balik dan matikan api.
  • Ambil kulit lumpia 1 lembar, taruh diatas piring. Oleskan lem dari kuah bengkoang sebelumnya sesuai selera, lalu tambahkan hasil tumisan tadi. Siap dinikmati.

Semoga resep lumpia basah bandung ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…