Cara Bikin Perkedel Kentang Daging (direbus, Anti Pecah)

Siapa yang suka perkedel kentang daging (direbus, anti pecah) yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 600 gram kentang
• 65 gram daging cincang
• 1 butir telur
• 1 putih telur
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4-1/2 sdt garam
• Sedikit gula
• Minyak untuk menggoreng

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.

Berikut 5 langkah gampang untuk membuat perkedel kentang daging (direbus, anti pecah) :

• Kupas kentang, potong-potong lalu rebus sampai empuk. Sambil merebus kentang, kita bisa sambil menyangrai daging cincang (tumis tanpa minyak) sampai matang. Sisihkan.

  

• Tiriskan kentang. Lalu haluskan kentang (saya tunggu sampai kentang agak dingin). Cincang semua bawang. Campur kentang dengan semua bawang, daging, telur, dan semua bumbu.

  

• Campur dan aduk rata semua bahan sampai benar-benar tercampur rata (saya menggunakan tangan). Lalu ambil sekitar 2 sdm perkedel, buat bulatan. Dari 1 resep ini saya dapat 12 bulatan. Beri plastik wrap di piring atau taruh di wadah tertutup, lalu masukkan ke kulkas minimal 20 menit (supaya tidak hancur saat digoreng).

  

• Kocok putih telur, lalu celupkan adonan perkedel (langsung setelah dari kulkas saya cemplung). Goreng dalam minyak panas sampai kedua sisi matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

  

• Sajikan selagi hangat,,

  

Semoga resep perkedel kentang daging (direbus, anti pecah) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.