Kue Pukis Kentang (hanya 14 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 942
⌛ -
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 29 buah

Siapa yang suka kue pukis kentang yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

Bahan-bahan

  • 3 butir telur ayam
  • 250 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu protein
  • 200 gram kentang (berat setelah dikupas dan dikukus)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 350 ml susu cair full cream
  • 50 gram margarin lelehkan
  • Bahan biang :
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air hangat kuku
  • Topping :
  • Meises coklat dan potongan keju cheddar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Kue Pukis Kentang (hanya 14 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat kue pukis kentang :

Langkah pembuatan

  • Blender kentang dan 100 ml susu hingga lembut.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Campur bahan biang lalu diamkan 10 menit sampai berbusa (kalau tidak berbusa jangan dipakai ya). Lelehkan margarin, dinginkan.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Kocok hingga putih dan kental telur ayam dan gula pasir.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang, garam halus, dan vanili bubuk, mixer dengan kecepatan rendah lalu masukkan bahan biang, mixer lagi.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Tambahkan blenderan kentang dan sisa susu, mixer rata. Terakhir masukkan margarin leleh, mixer sampai tercampur rata.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Tutup dengan serbet bersih lalu diamkan 1 jam.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Setelah 1 jam panaskan cetakan kue pukis olesi dengan margarin. Aduk rata adonan hingga busanya hilang lalu tuang ke cetakan yang sudah panas 3/4 cetakan kemudian tutup. Setelah setengah matang beri topping sesuai selera. Dan tutup lagi masak sampai matang. Angkat.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

  • Siap disajikan.

    Kue Pukis Kentang (Hanya 14 bahan)

Semoga resep kue pukis kentang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…