Cara Buat Soto Mie Bogor

Rika Febriani
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1970
⌛ -
🗒️ 27 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka soto mie bogor yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 27 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Soto Mie Bogor

Bahan-bahan

  • Bahan Kuah :
  • 50 gr bawang merah
  • 25 gr bawang putih
  • 25 gr cabe merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 5 cm kayu manis
  • 3 buah kemiri
  • 1 keping gula merah utk kecil
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • 250 gr tulang sumsum
  • 500 gr daging kepala
  • 2 batang daun bawang cincang
  • Bahan Pelengkap
  • Risol mie
  • 250 gr mie kuning
  • 50 gr kubis iris halus
  • 3 buah tomat merah
  • 2 batang daun bawang iris 2
  • 250 gr kentang goreng iris tipis
  • 10 buah tahu tipis
  • secukupnya Selada
  • secukupnya Jeruk limau
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Sambel bawang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Soto Mie Bogor", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat soto mie bogor :

Langkah pembuatan

  • Rebus daging kepala masak hingga lunak. Cuci bersih utk membuang kotorannya kemudian buang kulit yg seperti durinya. Potong2 sesuai selera.

    Cara Buat Soto Mie Bogor

  • Blender semua bahan kuah, kemudian tumis hingga harum dan wangi. Setelah harum tambahkan air kaldu dan beri tulang sumsum, kayu manis, daun salam sereh, daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih

    Cara Buat Soto Mie BogorCara Buat Soto Mie Bogor

  • Setelah mendidih masukkan, daging kepala yg sudah direbus agar daging lebih berasa dan kuah menjadi lebih gurih. Tambahkan daun bawang, Koreksi rasa hingga sesuai selera.

    Cara Buat Soto Mie Bogor

  • Siapkan semua bahan pelengkapnya. Cuci bersih mie kuning lalu tiriskan. Utk membuat sambal, rebus cabai rawit merah hingga matang blender bersama dengan sisa air rebusan beri gula, garam dan cuka secukupnya, koreksi rasa hingga sesuai selera

    Cara Buat Soto Mie Bogor

Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…