Resep Soto Mie Bogor

Rika Febriani
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 604
⌛ -
🗒️ 28 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka soto mie bogor yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 28 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Resep Soto Mie Bogor

Bahan-bahan

  • 500 gr daging sengkel
  • 1 bgks mie kuning
  • 1 bgks bihun
  • 2 btg daun bawang
  • 3 bh tomat
  • Bumbu halus:
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 jempol jahe
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 sdt ebi kering
  • 1 bh biji pala
  • Aromatic:
  • 6 lbr daun jeruk
  • 3 lbr daun salam
  • 2 btg sereh, memarkan
  • 1 btg kayumanis uk.kecil
  • Pelengkap:
  • 3 bh jeruk limo
  • Kecap manis
  • Sambal
  • Risol:
  • 1 genggam bihun
  • 3 lbr daun seledri, iris halus
  • Sejumput garam dan lada bubuk
  • 8 lbr kulit lumpia
  • 2 sdm putih telur untuk perekat kulit lumpia
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Soto Mie Bogor", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat soto mie bogor :

Langkah pembuatan

  • Siapkan dulu mie nya. Mie kuning ini saya beli di tukang sayur tinggal siram aja dengan air panas lalu langsung tiriskan dan siap dipakai. Rebus bihun, ambil sedikit bihun beri garam, lada bubuk dan seledri, aduk rata lalu tata di kulit lumpia dan gulung. Daging yang sudah direbus.

    Resep Soto Mie BogorResep Soto Mie BogorResep Soto Mie Bogor

  • Blender bumbu lalu tumis.

    Resep Soto Mie BogorResep Soto Mie BogorResep Soto Mie Bogor

  • Didihkan air, masukkan daging lalu rebus. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Masak sampai daging empuk. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.

    Resep Soto Mie Bogor

  • Sambil menunggu, goreng risolnya sampai garing.

    Resep Soto Mie BogorResep Soto Mie Bogor

  • Penyajian: tata mi kuning, mi bihun, tomat, daun bawang, kuah dan dagingnya, lalu beri perasan jeruk limo. Terakhir tambahkan kecap manis. Sajikan.

    Resep Soto Mie Bogor

Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…