Nasi Ayam Hainan Simple (3 Porsi)

Rika Febriani
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 1055
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Siapa yang suka nasi ayam hainan simple yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 24 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Nasi Ayam Hainan Simple (3 Porsi)

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 1.5 liter air
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, potong²
  • Bahan nasi hainan :
  • 3 cup beras
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya Garam
  • 750 ml air kaldu
  • Minyak untuk menumis
  • Minyak bawang putih
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Ayam Hainan Simple (3 Porsi)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat nasi ayam hainan simple :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas dan tiriskan.
  • Ayam hainan : Didihkan air. Masukkan ayam, jahe geprek, bawang putih geprek. Masak hingga mendidih. Buang busa² ayam. Kecilkan api, masukkan merica, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu jamur bubuk dan daun bawang. Masak ayam hingga empuk. Matikan api, tambahkan minyak wijen. Angkat ayam, pisahkan dari tulangnya. Sisihkan air kaldunya. 500 ml air kaldu ayam untuk memasak nasi 250 ml untuk kuah kaldu

    Nasi Ayam Hainan Simple (3 Porsi)

  • Nasi hainan : Cuci bersih beras, sisihkan. Tumis jahe halus dan bawang putih halus hingga harum. Angkat dan sisihkan.

    Nasi Ayam Hainan Simple (3 Porsi)

  • Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan tumisan jahe dan bawang putih, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu jamur bubuk, merica dan air kaldu ayam. Masak hingga matang.

    Nasi Ayam Hainan Simple (3 Porsi)

  • Air kaldu : Saring sisa air kaldu, koreksi rasa. Siap di sajikan
  • Cara penyajian : Tata nasi di atas piring, tambahkan ayam lalu oles kecap asin dan minyak wijen kemudian taburin minyak bawang putih. Sajikan dengan kuah kaldu

Semoga resep nasi ayam hainan simple ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…