Cara Buat Nasi Ayam Hainan

Rika Febriani
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1324
⌛ -
🗒️ 26 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka nasi ayam hainan yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 26 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Nasi Ayam Hainan

Bahan-bahan

  • Bahan ayam rebus :
  • 1 kg ayam, potong2
  • 1 buah jeruk nipis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air untuk rebusan pertama
  • 1,5 liter air untuk membuat kaldu
  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 2 ruas jahe, geprek
  • 3 sdt garan
  • Bahan nasi hainan :
  • 3,5 cup beras
  • Secukupnya air kaldu ayam (seukuran air biasa nya masak nasi)
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • Seruas jahe, cincang
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 sdm minyak wijen
  • 3 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap asin
  • Bahan saus :
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 ruas jahe, cincang
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • 1,5 sdm saos tiram
  • Secukupnya air kaldu
  • Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Nasi Ayam Hainan", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat nasi ayam hainan :

Langkah pembuatan

  • Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas dengan air mengalir hingga air nya bersih. Rebus ayam dengan air secukupnya. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan 1,5 liter air, bawang putih, jahe, dan garam hingga bumbu meresap. Sisihkan.

    Cara Buat Nasi Ayam Hainan

  • Tumis bawang putih, serai dan jahe hingga harum. Masukkan beras. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin. Aduk rata. Matikan api.

    Cara Buat Nasi Ayam HainanCara Buat Nasi Ayam Hainan

  • Masukkan beras ke wadah magicom. Beri air kaldu seperti takaran biasa masak nasi. Aduk rata. Masak nasi hingga matang. Setelah matang aduk rata nasi

    Cara Buat Nasi Ayam Hainan

  • Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga bawang kecoklatan. Masukkan saos tiram, kecap asin. Aduk rata. Beri air kaldu secukupnya. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk. Cek rasa. (Maaf langkah setelah di kasi air kaldu lupa g di foto)

    Cara Buat Nasi Ayam HainanCara Buat Nasi Ayam Hainan

  • Tata nasi di piring. Beri ayam (boleh di lepas tulang nya/tidak). Siram ayam dengan saus.

    Cara Buat Nasi Ayam Hainan

Semoga resep nasi ayam hainan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…