Soto Mie Bogor Ayam (25 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1579
⌛ -
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka soto mie bogor ayam yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 25 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Soto Mie Bogor Ayam (25 bahan)

Bahan-bahan

  • 500 gram dada ayam
  • 2 liter air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh digeprek
  • 1,5 sdm garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt kaldu bubuk ayam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri disangrai
  • 3 buah cabai merah keriting buang bijinya
  • 3 cm kunyit dibakar (aku 1 sdt kunyit bubuk)
  • Pelengkap :
  • Mie kuning
  • Tauge
  • Irisan kol
  • Irisan daun bawang
  • Irisan tomat
  • Bawang merah goreng
  • Sambal soto
  • Risol bihun
  • Jeruk limo
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Soto Mie Bogor Ayam (25 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat soto mie bogor ayam :

Langkah pembuatan

  • Rebus dada ayam hingga air mendidih. Buang airnya lalu ganti yang baru. Rebus lagi sampai mendidih.

    Soto Mie Bogor Ayam (25 bahan)

  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum dan matang. Tuang tumisan ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk. Masak sampai ayam empuk. Matikan api. Angkat ayam lalu suwir-suwir.

    Soto Mie Bogor Ayam (25 bahan)Soto Mie Bogor Ayam (25 bahan)

  • Tata bahan pelengkap di mangkok, kasih suwiran ayam dan siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan perasan jeruk limo.

    Soto Mie Bogor Ayam (25 bahan)

Semoga resep soto mie bogor ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…