Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng

Rika Febriani
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 924
⌛ 45 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 2 orang

Siapa yang suka lodeh terung tahu tempe bumbu goreng yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng

Bahan-bahan

  • 1 batang terung
  • 1/2 papan tempe
  • 3 balok tahu
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1/2 kotak terasi ABC, goreng
  • 1 sdm ebi
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 500-750 ml air
  • 65 ml santan instant
  • Bumbu goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 10 cabe rawit (sesuaikan dg selera)
  • 3 cabe merah besar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat lodeh terung tahu tempe bumbu goreng :

Langkah pembuatan

  • Potong tempe sesuai selera lalu goreng. Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang. Potong terung. Sisihkan.

    Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu GorengCara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu GorengCara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng

  • Siapkan bimbu. Panaskan minyak lalu goreng bumbu. Angkat dan haluskan, tambahkan terasi dan ebi haluskan kembali.

    Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu GorengCara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu GorengCara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng

  • Didihkan air. Masukkan bumbu goreng yang sudah di haluskan, terong, tahu dan tempe. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Biarkan hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tambahkan gula dan garam. Tambahkan santan, tunggu hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa kalau sudah sesuai angkat dan sajikan.

    Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu GorengCara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu GorengCara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng

Semoga resep lodeh terung tahu tempe bumbu goreng ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…