Lodeh Terong Tempe Kol (hanya 23 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 918
⌛ -+1 jam
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 1 mangkuk

Siapa yang suka lodeh terong tempe kol yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 23 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 buah terong
  • 1/4 papan tempe
  • 2-3 genggam kol iris
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong
  • 1 siung bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 800 ml air
  • 1/2 bungkus santan instan (3 sdm)
  • 3/4-1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula
  • Secukupnya minyak goreng
  • Bumbu Halus
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1,5 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit (sy skip)
  • 1 sdt ketumbar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Lodeh Terong Tempe Kol (hanya 23 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat lodeh terong tempe kol :

Langkah pembuatan

  • Tumis bumbu halus bersama duo bawang iris, cabe, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas sampe harum.

    Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)

  • Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Masukkan terong, garam, kaldu bubuk, dan gula.

    Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)

  • Jika terong sdh agak layu, masukkan tempe dan kol. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

    Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)

  • Angkat dan sajikan.

    Lodeh Terong Tempe Kol (Hanya 23 bahan)

Semoga resep lodeh terong tempe kol ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…