Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)

Rika Febriani
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 948
⌛ -/+ 30 menit
🗒️ 21 bahan
👩‍🍳 2-3 orang

Siapa yang suka sayur lodeh tempe terong tahu yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)

Bahan-bahan

  • 1 buah terong
  • 1 buah tahu
  • 2 bungkus tempe daun
  • Bumbu halus:
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabe rawit merah
  • 3 cabe merah keriting
  • Bahan Tambahan
  • 1 sdm rese/rebon kering
  • 65 ml santan kara
  • 500 ml air
  • 5 cabe rawit ijo biarkan utuh
  • 2 cabe ijo besar
  • Bumbu tambahan:
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 sdt garam/sesuai selera
  • 1/2 sdt kaldu jamur/sesuai selera
  • 1/2 sdm gula merah
  • Minyak
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat sayur lodeh tempe terong tahu :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan. Iris tempe dan cabe ijo sisihkan dan goreng tahu setengah matang.

    Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)

  • Tumis bumbu halus,daun salam, lengkuas dan rebon tumis hingga harum.Tuang air 100 ml masukkan tempe,tahu duo cabe aduk rata.

    Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)

  • Masak hingga bumbu meresap.Tuang sisa air tunggu hingga mendidih dan tambahkan garam,kaldu jamur,gula merah dan terong

    Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)

  • IAduk rata dan koreksi rasa terakhir tambahkan santan instan aduk rata dan siap disajikan.

    Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)Sayur Lodeh Tempe Terong Tahu (-/+ 30 Menit)

Semoga resep sayur lodeh tempe terong tahu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…