Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

Rika Febriani
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 935
⌛ -
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka sayur lodeh pedas jawa (kacang panjang terong tahu tempe) yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

Bahan-bahan

  • 5 lonjor kacang panjang
  • 1 bh terong
  • 1 bh tempe potong kotak kcl
  • 2 bh tahu potong kotak kecil
  • 10 bh cabe hijau besar iris
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 4 lbr daun salam
  • 1 ltr santan
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 13 bh cabe rawit (sesuai selera)
  • 3 bh cabe merah keriting
  • 1/2 sachet terasi
  • 1 sdt ketumbar bubuk,
  • secukupnya Gula dan garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat sayur lodeh pedas jawa (kacang panjang terong tahu tempe) :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan, petik i kacang panjang dan potong terong

    Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

  • Haluskan bumbu, sisihkan. Rebus santan hingga mendidih, aduk aduk agar tidak pecah

    Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

  • Masukkan bumbu halus,lengkuas, daun salam, tahu, tempe, cabe hijau dan ketumbar aduk merata, tambahkan gula dan garam secukupnya tes rasa.

    Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

  • Jika sudah mendidih masukkan terong dan kacang panjang, aduk merata, masak hingga sayuran matang, matikan api.

    Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

  • Sajikan dg nasi hangat, sambal dan lauk ikan goreng/ikan asin.

    Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang Panjang Terong Tahu Tempe)

Semoga resep sayur lodeh pedas jawa (kacang panjang terong tahu tempe) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…