Begini Resep Lodeh Terong

Rika Febriani
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 152
⌛ -
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka lodeh terong yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Lodeh Terong

Bahan-bahan

  • 2 buah terong ukuran besar
  • 1 santan kara
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • secukupnya Air
  • Sedikit minyak
  • Bumbu halus
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 7 cabe rawit (optional)
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt jinten
  • Bumbu geprek
  • 4 cm lengkuas
  • 1 btg sereh
  • 2 lbr daun jeruk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Lodeh Terong", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat lodeh terong :

Langkah pembuatan

  • Kupas terong, potong sesuai selera. Rendam dalam air garam kurleb 5 menit supaya nanti pas direbus terong tidak hitam.
  • Didihkan air, rebus terong kurleb 7menit
  • Sambil nunggu terong mateng. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus.
  • Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak. Masukkan bumbu yang di geprek
  • Setelah bumbu matang masukkan kedalam rebusan terong
  • Tambahkan garam, penyedap rasa, dan santan.
  • Aduk2 tunggu hingga mendidik kemudian matikan kompor
  • Sajikan

Semoga resep lodeh terong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…