Resep Lodeh Terong

Rika Febriani
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1757
⌛ 30 menit
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 5 orang

Siapa yang suka lodeh terong yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Resep Lodeh Terong

Bahan-bahan

  • 1 buah terong ungu, potong2
  • 1 bungkus tempe
  • 1 buah labu siam, potong2
  • 4 buah kacang panjang potong2
  • 1/4 sdt lengkuas bubuk
  • 2 batang serai geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 65 ml santa kara
  • 750 ml air
  • Secukupnya garam, gula pasir
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Bumbu halus
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah keriting
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Lodeh Terong", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat lodeh terong :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam hingga matang dan harum.

    Resep Lodeh TerongResep Lodeh Terong

  • Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

    Resep Lodeh TerongResep Lodeh Terong

  • Setelah mendidih, masukkan terong, labu siam dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur.

    Resep Lodeh Terong

  • Tambahkan santan kara. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga semua bahan matang.

    Resep Lodeh TerongResep Lodeh Terong

Semoga resep lodeh terong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…