Cara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong

Rika Febriani
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1638
⌛ -
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka sayur lodeh tempe terong yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe
  • 1 buah terong, potong2
  • 1 genggam daun so
  • 800 ml air
  • 65 ml santan instan
  • 2 buah tempe semangit/ over fermented
  • 1 sdm rese/ rebon kering
  • Bumbu halus:
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah besar
  • bumbu tambahan :
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 3 sdm minyak goreng, untuk numis
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat sayur lodeh tempe terong :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu halus dengan grinder/ ulekan. tumis hingga harum, jangan lupa tambahkan lengkuas dan daun salam juga rese. aduk rata

    Cara Buat Sayur Lodeh Tempe TerongCara Buat Sayur Lodeh Tempe TerongCara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong

  • Masukkan 100 m air, tambahkan tempe. aduk rata,masak hingga bumbu meresap ke tempe.

    Cara Buat Sayur Lodeh Tempe TerongCara Buat Sayur Lodeh Tempe TerongCara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong

  • Tambahkan air masak hingga mendidih. tambahkan daun so dan terong. masak hingga matang, tambahkan bumbu2 gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. terakhir tambahkan santan instan. aduk rata dan siap dihidangkan.

    Cara Buat Sayur Lodeh Tempe TerongCara Buat Sayur Lodeh Tempe TerongCara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong

Semoga resep sayur lodeh tempe terong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…